Буррата БИО 220 гр.

Вес/объем Ближайшая доставка Цена Купить
220 гр. послезавтра 690 руб

Состав:органическое цельное коровье пастеризованное молоко, органические пастеризованные сливки из коровьего молока, бактериальная закваска термофильных культур, молокосвёртывающий фермент животного происхождения (пр-ль Biotec Fermenti S.R.L., Италия), лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 24,0 г; белка – 17,0 г; углеводов – 2,0 г.

Энергетическая ценность – 1211 кДж/ 292 ккал. МДЖ в сухом веществе – 46%.

ТУ 9225-001-33033345-2016

Срок годности: 7 дней. Хранить при температуре 4+2 °С до и после вскрытия упаковки.

  • Описание продукта
  • История происхождения
Наш мягкий сыр Буррата БИО лепится вручную по классической итальянской технологии с использованием оригинальных итальянских заквасок.  Буррата БИО представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный мягким сливочным кремом-начинкой, сделанной из кусочков моцареллы и сливок. Он хорошо сочетается с помидорами, салатной и другой зеленью (например, с базиликом, рукколой), бальзамическим уксусом и оливковым маслом, легким белым вином. 

Наш сыр Буррата БИО,  в соответствии с сертификатом немецкой компании CERES имеет статус organic и называется «Органический продукт» по стандартам ЕС. Это также дает нам право использовать на упаковке знак «Евролисток», что подтверждает высочайшее органическое качество и гарантированное органическое происхождение наших продуктов.

Эко-стандарты переработки Органической продукции подразумевают максимальное сохранение в продуктах натурального вкуса и здоровой силы природы. Это включает отказ от использования химических и иных технологий, улучшающих вкус, продлевающих срок годности и стандартизирующих внешний вид.

В соответствии с эко-стандартами нельзя использовать химически синтезированные консерванты, красители, ароматизаторы, стабилизаторы и загустители, ультразвуковую обработку, обработку фенолами и ПАВ, газацию.

Собственное производство гарантирует не только неиспользование вышеуказанных препаратов и технологий, но и позволяет нам обеспечить высокие санитарно-гигиенические стандарты при доении и переработке продукции. В наших цехах используется современное профессиональное оборудование и применены передовые инженерные решения.