Страчателла БИО

Вес/объем Ближайшая доставка Цена Купить
250 гр послезавтра 590 руб
Cостав: органическое цельное коровье пастеризованное молоко, органические пастеризованные сливки из коровьего молока, бактериальная закваска термофильных культур, молокосвёртывающий фермент животного происхождения (пр-ль Biotec Fermenti S.R.L., Италия), лимонная кислота, соль поваренная пищевая. Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 24,0 г; белка – 10,0 г; углеводов – 2,0 г. Энергетическая ценность – 1092 кДж/ 264 ккал. МДЖ в сухом веществе – 46%. ТУ 9225-001-33033345-2016 Срок годности: 5 дней. Хранить при температуре 4+2 °С до и после вскрытия упаковки.
  • Описание продукта
  • История происхождения
Наш мягкий сыр Страчателла БИО изготавливается вручную по классической итальянской технологии с использованием оригинальных итальянских заквасок. Сыр страчателла во многих странах считается деликатесом. Он обладает необычной, очень нежной консистенцией и выраженным сливочным вкусом. Этот продукт представляет собою сырные мягкие нити, залитые густыми сливками. Страчателла идеальна в салате с рукколой или базиликом, помидорами и бальзамическим кремом, а также ее подают с фруктами и ягодами – ее нежный сливочный вкус отлично сочетается с малиной, клубникой и грушей.
Наш сыр Страчателла БИО, в соответствии с сертификатом немецкой компании CERES имеет статус organic и называется «Органический продукт» по стандартам ЕС. Это также дает нам право использовать на упаковке знак «Евролисток», что подтверждает высочайшее органическое качество и гарантированное органическое происхождение наших продуктов. Эко-стандарты переработки Органической продукции подразумевают максимальное сохранение в продуктах натурального вкуса и здоровой силы природы. Это включает отказ от использования химических и иных технологий, улучшающих вкус, продлевающих срок годности и стандартизирующих внешний вид. В соответствии с эко-стандартами нельзя использовать химически синтезированные консерванты, красители, ароматизаторы, стабилизаторы и загустители, ультразвуковую обработку, обработку фенолами и ПАВ, газацию. Собственное производство гарантирует не только неиспользование вышеуказанных препаратов и технологий, но и позволяет нам обеспечить высокие санитарно-гигиенические стандарты при доении и переработке продукции. В наших цехах используется современное профессиональное оборудование и применены передовые инженерные решения.