Яблочный сок

Технологический процесс по изготовлению сока включает в себя мойку яблок, отбраковку некондиционных яблок, измельчение их в мезгу, далее прямой отжим на гидропрессе, двойное осветление через картонные фильтры 3 мкм. и 0,9 мкр., мягкая пастеризация при температуре 83+/-2 градуса Цельсия, розлив через бесконтактный насос-дозатор в прошедшую стерилизацию стеклянную тару. Без добавления сахара.