Lecker's – это компания с давними традициями, берущими начало в 1935 году. Ее основатель Конрад Лекер был одним из первых, кто начал производить разрыхлитель на основе тартара в качестве альтернативы классическому разрыхлителю. Таким образом, Lecker's стал брендом, который на протяжении десятилетий является синонимом незаменимых ингредиентов для выпечки и приготовления различных деликатесов. С органическими добавками для выпечки Leckers готовые изделия станут еще вкуснее. В компании Leckers особое внимание уделяется выбору сырья. Универсальные, как и обычные дрожжи, наши дрожжи обладают несколькими важными преимуществами-отобранные штаммы дрожжей выращиваются на питательном растворе, приготовленном из высококачественного зерна, чистой родниковой воды и ферментов. Все используемые микроорганизмы генетически не модифицированы. Использование: 1 пакет активных сухих дрожжей (9г ) соответствует 1/2 куба свежих дрожжей и достаточен для приготовления 500 гр. муки либо для приготовления 1,2 кг свежего хлеба. Приготовление: смешайте 100 гр. муки с пакетиком наших дрожжей (9г), затем добавьте 100 мл теплой воды, дайте выходиться 1-2 часа, затем замесите оставшуюся муку (около 400 г) с тестом. Важно: дрожжи необходимо смешивать с мукой, а не растворять непосредственно в жидкости. Совет: используйте готовое тесто для выпечки - такое тесто развивается быстрее и, таким образом, обеспечивает еще лучший вкус. После вскрытия пакета, если вы использовали его не полностью, плотно закройте продукт, храните в сухом, прохладном и темном месте, так как таким образом продукт сохраняет свои качества даже после вскрытия.