Содержат большое количество витамина Е, являющегося сильнейшим антиоксидантом, защищающим клетки от воздействия свободных радикалов и благотворно влияющие на состояние кожи, волос и слизистых оболочек. Кроме того, они являются незаменимым источником аргинина, укрепляющего стенки кровеносных сосудов и артерий, а содержащийся в них в большом количестве витамин Е1 снижает риск развития тромбоза в венах и артериях и предупреждая развитие ишемии. Богаты фитостеролом, селеном, железом, кальцием, цинком, магнием и марганцем. Семена подсолнечника универсальны и их легко использовать в ежедневном рационе. Таким образом, их можно добавлять в выпечку хлеба, приготовление домашней гранолы или зерновых батончиков. Их также можно добавлять в хлопья, смешивать с йогуртом или смузи. Их можно использовать для обогащения различных теплых блюд или добавления в десерты. Семечки подсолнечника будут еще вкуснее, хрустящие и ароматнее, если перед употреблением семена слегка обжарить. Употребление: в чистом виде для легкого перекуса, в качестве ингредиента в выпечке и домашнем хлебопечении, также в составе салатов, гарниров, домашних мюсли, каш, запеканок. Продукт упакован в "зеленую" полностью перерабатываемую упаковку.