Наш мягкий сыр Страчателла БИО изготавливается вручную по классической итальянской технологии с использованием оригинальных итальянских заквасок. Сыр страчателла во многих странах считается деликатесом. Он обладает необычной, очень нежной консистенцией и выраженным сливочным вкусом. Этот продукт представляет собою сырные мягкие нити, залитые густыми сливками. Страчателла идеальна в салате с рукколой или базиликом, помидорами и бальзамическим кремом, а также ее подают с фруктами и ягодами – ее нежный сливочный вкус отлично сочетается с малиной, клубникой и грушей.